Nathan outlaw on fish: a seafood handbook
Auteur :
Outlaw, Nathan
Éditeur :
Octopus Publishing Group
ISBN :
9781804193211
Date de publication :
16 avr. 2026
Dimensions :
25,0 x 19,2 x 2,8 cm
Poids :
1060 g
Format :
B315
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
A comprehensive handbook for anyone who is cooking with fish, from home cooks to chefs and culinary students