What is cooking: the action: cooking, the result: cuisine
Auteur :
elBullifoundation
Éditeur :
Phaidon Press Ltd
ISBN :
9781838661861
Date de publication :
22 mai 2020
Dimensions :
33,0 x 23,0 x 3,7 cm
Poids :
3046 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adrià 's elBullifoundation