Fromagerie, the: exploring, pairing & enjoying cheese
Auteur :
Luisier, Claude
Éditeur :
Octopus Publishing Group
ISBN :
9781840919158
Date de publication :
2 oct. 2025
Dimensions :
28,6 x 23,3 cm
Format :
B315
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
A luxurious guide to French and Swiss cheeses, from expert cheesemaker Claude Luisier.