Total food: sustainability of the agri-food chain
Éditeur :
Royal Society of Chemistry
ISBN :
9781847557506
Date de publication :
26 nov. 2009
Dimensions :
23,4 x 15,6 x 1,6 cm
Poids :
545 g
Format :
Unsewn / adhesive bound
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
This book is the proceedings of Total Food 2009 which focused on the sustainable exploitation of agri-food co-products and related biomass.