Conjugated linoleic acids and conjugated vegetable oils
Éditeur :
Royal Society of Chemistry
ISBN :
9781849739009
Date de publication :
30 juil. 2014
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
538 g
Format :
Unsewn / adhesive bound
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
This book presents a comprehensive overview of all different aspects of CLA, and summarises the chemistry of their various applications.