Ballymaloe cookery course: revised edition
Auteur :
Allen, Darina
Éditeur :
Octopus Publishing Group
ISBN :
9781856267298
Date de publication :
25 oct. 2007
Dimensions :
25,6 x 22,1 x 4,5 cm
Poids :
2213 g
Format :
B315
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Explains 1175 recipes, 370 variations and more than 100 basic skills, from making pastry to the art of carving, from preserving lemons to making delicious home-made pasta, from culturing creamy yogurt to butterflying a leg of lamb.