Consuming interests: the social provision of foods
Auteur :
Flynn, Andrew / Harrison, Michelle / Marsden, Terry
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781857289008
Date de publication :
23 sept. 1999
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
440 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Blending critical theory, empirical research and policy, Consuming Interests provides a topical and interdisciplinary exploration into the nature of food provision, policy and regulation.