Tetsuya
Auteur :
Wakuda, Tetsuya
Éditeur :
Grub Street
ISBN :
9781902304854
Date de publication :
31 mai 2001
Dimensions :
27,5 x 21,5 x 2,6 cm
Poids :
100 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Combining a Japanese philosophy of the freshest ingredients and natural flavours with traditional French cooking techniques, award-winning Australian chef Tetsuya Wakuda creates imaginative dishes and inspiring recipes.