Latin american cooking
Auteur :
Ortiz, Elisabeth Lambert
Éditeur :
Grub Street
ISBN :
9781902304878
Date de publication :
30 juin 2002
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
630 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Utilizing and adapting everyday ingredients, the author introduces the reader to the subtle marriages of texture and flavour which distinguish Latin American cuisine, exploring all of the cooking of South America from Peru to Chile.