Venison: the game larder
Auteur :
Souto, Jose
Éditeur :
Merlin Unwin Books
ISBN :
9781906122966
Date de publication :
1 août 2015
Dimensions :
27,6 x 21,6 x 2,5 cm
Poids :
1316 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Over 50 of the latest recipes showcase the increasingly popular wild and healthy meat of venison. Not just a dynamic cookbook from top chef and wildlife enthusiast Jose Souto but a sumptuous photographic celebration of these noble beasts.Â