Making it: success in the commercial kitchen
Auteur :
Meiser, Ellen T.
Éditeur :
Rutgers University Press
ISBN :
9781978840126
Date de publication :
11 oct. 2024
Dimensions :
22,9 x 15,2 x 1,8 cm
Poids :
367 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA