Coupes et decoupes - le guide pas a pas pour apprendre a couper, emincer, desosser ... comme un chef
Auteur :
WAREING/HILL/TROTTER
Éditeur :
DUNOD
ISBN :
9782100597680
Date de publication :
4 sept. 2013
Dimensions :
21,6 x 17,0 x 2,0 cm
Poids :
20 g
Format :
Relié
Langue :
Français