Auguste escoffier - preceptes et transmission de la cuisine de 1880 a nos jours
Auteur :
BOUCHER JEAN-MARC
Éditeur :
L'HARMATTAN
ISBN :
9782343035499
Date de publication :
30 mai 2014
Dimensions :
21,5 x 13,5 x 1,4 cm
Poids :
14 g
Format :
Broché
Collection :
QUESTIONS ALIME
Langue :
Français