Essentials of food science
Auteur :
Vaclavik, Vickie A. / Christian, Elizabeth W. / Campbell, Tad
Éditeur :
Springer Nature Switzerland AG
ISBN :
9783030468132
Date de publication :
28 nov. 2020
Dimensions :
25,4 x 17,8 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Suisse