‘going native?': settler colonialism and food

Éditeur : Springer Nature Switzerland AG
ISBN : 9783030962708
Date de publication : 22 juil. 2023
Dimensions : 21,0 x 14,8 cm
Langue : Anglais
Pays d'origine : Suisse

This volume offers a comparative survey of diverse settler colonial experiences in relation to food, food culture and foodways - how the latter are constructed, maintained, revolutionised and, in some cases, dissolved.

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