From ancient diets to modern minds: the role of micronutrients in brain development and function
Auteur :
Biesalski, Hans Konrad
Éditeur :
Springer International Publishing AG
ISBN :
9783031991202
Date de publication :
23 nov. 2025
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Suisse
This book explores the evolution of the human brain, highlighting the critical role of diet, particularly micronutrients, in shaping our cognitive development.