Chemistry and biochemistry of food
Auteur :
Pérez-Castiñeira, Jose
Éditeur :
De Gruyter
ISBN :
9783111108346
Date de publication :
29 janv. 2024
Dimensions :
24,0 x 17,0 cm
Poids :
1015 g
Format :
B131
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Allemagne