Characterization, production and application of food flavours: proceedings of the 2nd wartburg aroma symposium 1987. organized by central institute of nutrition potsdam-rehbrücke/gdr academy of sciences of the gdr eisenach/gdr, november 16th–19th, 1987
Éditeur :
De Gruyter
ISBN :
9783112640890
Date de publication :
14 janv. 1989
Poids :
857 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Allemagne