Foods of non-animal origin: chemistry, technology, inspection procedures
Auteur :
Bhagat, Arpan / Caruso, Giorgia / Micali, Maria / Parisi, Salvatore
Éditeur :
Springer International Publishing AG
ISBN :
9783319256474
Date de publication :
18 mars 2016
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Suisse