Size matters: why we love to hate big food
Auteur :
Arnot, Charlie
Éditeur :
Springer
ISBN :
9783319764658
Date de publication :
24 juil. 2018
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Nederlands
Despite food being safer, more affordable and more available than at any time in human history, consumers are increasingly skeptical and critical of today’s food system.