Freezing colloids: observations, principles, control, and use: applications in materials science, life science, earth science, food science, and engineering
Auteur :
Deville, Sylvain
Éditeur :
Springer International Publishing AG
ISBN :
9783319844169
Date de publication :
13 juil. 2018
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Suisse
This book presents a comprehensive overview of the freezing of colloidal suspensions and explores cutting-edge research in the field.