Beginner's guide to japanese fermentation, a: healthy home-style recipes using shio koji, amazake, brown rice miso, nukazuke pickles & much more!
Auteur :
Shirasaki, Hiroko
Éditeur :
Tuttle Publishing
ISBN :
9784805317471
Date de publication :
26 sept. 2023
Dimensions :
25,4 x 19,1 cm
Poids :
680 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA