Sushi cookbook: quick and easy
Auteur :
Tohyama, Heihachiro / Tohyama, HeihachiroMoriyama, Yukiko,
Éditeur :
Japan Publications Trading Co
ISBN :
9784889960921
Date de publication :
1 oct. 2002
Dimensions :
25,7 x 18,4 x 0,8 cm
Poids :
376 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Japon
Written for the beginning sushi chef, this book introduces a wide array of sushi styles from traditional to more modern adaptations. 819 color photos.