Drying technologies for foods: part-i: fundamentals & applications
Auteur :
Nema, Prabhat / Kaur, Barjindar Pal / Majumdar, Arun S.
Éditeur :
New India Publishing Agency
ISBN :
9788119072866
Date de publication :
15 janv. 2015
Dimensions :
22,9 x 26,8 cm
Poids :
820 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Inde