Identity at work: ethnicity, food & power in malaysian hospitality industry
Auteur :
Olmedo, Eric
Éditeur :
Springer Verlag, Singapore
ISBN :
9789811012358
Date de publication :
23 oct. 2016
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Singapour