Lactic acid bacteria: omics and functional evaluation
Éditeur :
Springer Verlag, Singapore
ISBN :
9789811378348
Date de publication :
21 août 2020
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Singapour
This book discusses the latest research and new techniques in the field of lactic acid bacteria, including comparative genomics, transcriptomics, proteomics and metabolomics.