Opioid food peptides: significant exorphins from food sources
Auteur :
Ul Haq, Mohammad Raies
Éditeur :
Springer Verlag, Singapore
ISBN :
9789811561047
Date de publication :
16 juil. 2021
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Singapour
This book compiles the latest research on food-derived opioid peptides, particularly those derived from milk.