Microbes for natural food additives
Éditeur :
Springer Verlag, Singapore
ISBN :
9789811957109
Date de publication :
2 janv. 2023
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Singapour
This book provides all the aspects of microbes for food additives, and a detailed description of their different categories.