Advanced technologies for physical properties measurement of food and its processing
Auteur :
Lin, Hao / Zhang, Lei / Chen, Quansheng / Zhou, Man / Pan, Leiqing / Ouyang, Qin / Adade, Solomon Yao-Say Selorm / Li, Yanyu
Éditeur :
Springer Nature Switzerland AG
ISBN :
9789819623464
Date de publication :
12 févr. 2025
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Suisse