Food cultures of norway: cuisine, customs, and issues
Auteur :
Notaker, Henry / Bahr Bugge, Annechen
Éditeur :
Bloomsbury Publishing Plc
ISBN :
9798765122624
Date de publication :
8 janv. 2026
Dimensions :
23,5 x 15,6 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Takes readers on a food tour of Norway, exploring the history and evolution of its cuisine from daily staples to holiday specialties.