Parmentier, chaptal, chevreul - trois grands pionniers de la chimie alimentaire
Auteur :
MAZLIAK PAUL
Éditeur :
DE BOECK SUP
ISBN :
9782311002904
Date de publication :
14 mars 2011
Dimensions :
24,0 x 17,0 x 1,2 cm
Poids :
12 g
Format :
Broché
Collection :
CULTURE SCIENTI
Langue :
Français